Esfirra de carne

Ufá até que enfim, aqui estou novamente.Desculpem-me minhas poucas seguidoras que ficaram este tempo todo sem ver sequer uma receitinha nova, mas o motivo justifica pois este periódo estive totalmente ocupada com minha mudança de cidade.Ah! e isto mesmo mudei de cidade, agora estou residindo em frutal/minas gerais.Estou feliz pois estou morando novamente próxima a minha familia depois de ter passado vinte anos longe, e apesar de ter passado este tempo todo longe sempre pensei em voltar um dia para próximo da  cidade aonde nasci e cresci
Bom antes que eu  esqueça  gostaria de agradecer a minha nova seguidora teka e  lhe dizer que fiquei feliz por ter me mandado seu recado a respeito das minhas receitas, pode ter certeza que todas as receitas que passei  para o meu blog foram testadas por mim , pois tenho uma paixão imensa pela culinaria, e procuro sempre estar aprendendo com as outras pessoas e espero aprender ainda mais com voce.Beijos

1. 30grs de fermento
2. 1 colher de café de sal
3. 2 colheres de sopa de acúçar
4. 400 grs de agua morna
5. 510 ml de oléo de milho
6. 15 grs de manteiga derretida

 1 kilo de farinha(mais ou menos)
Recheio;
700grs de carne moida(patinho)
2 limões (caldo)
pimenta siria ou tempero sirio
2 cebolas raladas
2 tomates picados e sem pele
cheiro verde a vontade.

tempere a carne e deixe de repouso alguns minutos , depois passe por uma peneira para escorrer o excesso de liquido  .

modode fazer:
Faça a massa e depois fça bolinhas e deixe descansar por alguns minutos. abra cada bolinha com um rolo ou com a propria maõ ,coloque recheio e feche-as, se quizer pode fazer elas abertas também.asse-as em forno quente.